Nos producteurs

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux.

Chaque jour, nous prenons de nombreuses décisions sur ce que nous mangeons et chacun de nos choix alimentaires a un impact éthique et environnemental.

C'est la meilleure des coïncidences que les bons choix alimentaires - ceux qui sont bons pour notre terre et nos habitants, pour l'environnement, pour le corps et l'esprit - sont également délicieux et agréables.

FOOD PHILOSOPHY

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux. Comme une bonne cuisine commence avec de bons ingrédients, les bons ingrédients commencent avec de grands agriculteurs.